2019/01/06

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质|量要闻

内蒙古民警查获2万斤毒豆芽 商贩:药品换着用 已经干了6年了

文章出处:本站 │ 网站编辑:郭凭慧 │ 发表时间:2018-12-24

       近日,内蒙古警方捣毁八个“毒豆芽”产销窝点,查获2万余斤“毒豆芽”,抓获14名犯罪嫌疑人。在抓捕现场,一窝点负责人竟称自己不认字,不知道泡豆芽的防腐剂、漂白粉是干什么的。

 

 

      如何鉴别健康豆芽
 

      买豆芽应尽量去大的超市里买,如果在其他地方买则要注意:一闻,二看,三掐。

      要闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽,而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。

      尽量不要选个头太均匀,而且太粗太长的,这样的豆芽可能添加了添加剂;也不要选          没有根须的,没有根须的多数是使用了无根剂。

      要把豆芽掐开看水分。健康的豆芽水分比较大。

      自发豆芽:5-7天就能食用。

      为了吃着放心,其实也可以自己发豆芽,方法很简单

      1、将绿豆或者黄豆放在水里泡一夜;

      2、第二天控去水分,将豆子装在漏篮中,而且最好把篮子悬空放置,这样豆芽根可以往下长,还利于透气;

      3、找一块湿布,盖在豆子上;

      4、在湿布上压上重物;

      5、每天上下午各浇一次水,在20摄氏度的温度下,4~5天后应该就可以食用(需视发芽情况定是否食用)。

      如何辨别毒豆芽
 

      一看豆芽茎:自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍细,芽脚不软、脆嫩、光泽白。

      二看豆芽根:自然培育的豆芽菜,根须发育良好,无烂根、烂尖现象。

      三看豆粒:自然培育的豆芽,豆粒正常。

      四看折断:豆芽秆的断面是否有水分冒出,无水分冒出的是自然培育的豆芽!