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 农业部家禽品质监督检验测试中心(扬州)江苏省家禽科学研究所 简介

一、中心基本情况

建有农业部家禽品质监督检验测试中心(扬州)、农业部种禽质量安全监督检验中心、国家家禽生产性能测定站、江苏省家禽产品质量安全检测与研究平台等国家级、省级权威机构;

通过国家计量认证、农业部机构审查认可和农产品质量安全检验机构考核。是法定专职从事家禽品种和产品质量检验机构;

中心投入2000多万元,配置了国际先进的高效液相色谱仪、液相色谱串联质谱联用仪、气相色谱仪、气相色谱串联质谱联用仪、原子吸收分光光度计、氨基酸分析仪等精密仪器200多台套。

二、中心业务范围

家禽品种性能测定

蛋鸡;肉鸡;蛋鸭:肉鸭;肉鹅;鸽、鹌鹑等特禽

品质测定

禽蛋品质:常规(蛋壳强度、哈氏单位、蛋壳厚度、蛋黄色泽等);胆固醇、卵磷脂、脂肪、蛋白质、维生素、微量元素、氨基酸等

畜禽肉品质:常规(系水力、PH、嫩度、肉色)、肌肉纤维组织特性、肌苷酸、脂肪酸、氨基酸、羟脯氨酸、脂肪、蛋白质、粗纤维、维生素、微量元素

产品质量安全检测

依据国家和行业标准开展家禽质量安全检测,主要包括:农药残留、兽药残留、有毒有害物质、有害微生物等检测

饲料品质检测

 联系方式

    址:江苏省扬州市邗江区仓颉路58号,中国农业科学院家禽所内

    编:225125

联系电话:0514-85599093(fax)  85599175  15262248955

中心网址:http://www.poultrytest.cn

E-mail:poultrytest@163.com

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